俺のフレンチ監修～ミレ・グルマン～

ミレ・グルマンとは
フランス語で“たくさんの食材がふんだんに詰め込まれた”を意味します。
俺のフレンチのコンセプトである、高級感のある食材をリーズナブルな価格で提供すべく、
遠藤シェフ監修により「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」のテイストを盛り込み完成したお弁当です。

辻の井

厳選した旬魚の西京焼きと、和の副菜を中心に木箱に詰め込んだ贅沢な木箱膳。
大振りで柔らかく、ほんのり甘い極上の西京焼きはご飯とよく合い、おもてなしに華を添えます。

大阪マドラスカレー

老舗カレー店から継承した味
1988年に大阪日本橋に創業したカレー専門店「マドラスカレー」の“のれん分け”として、赤坂3丁目に2019年4月にオープン。
30種類のスパイスと4種類のフルーツを1週間かけてじっくりと煮込み、情熱をたっぷりと詰め込んで作られるカレー。 口に含んだ時のフルーティーな甘さと、後から来る刺激的な辛さとの見事なコンボ

THE HOUSE OF LINDOMAR

福岡県北九州市八幡西区「黒崎」にある 本格フレンチをベースにしたレストランウエディングも行う、創作料理レストラン 「THE HOUSE OF LINDOMAR（リンドマール）」
シェフ：満永 恵太
1983年、福岡生まれ。人を笑顔にできる料理に可能性を感じ、料理人を志すように。18歳で北九州調理師専門学校を卒業後、レストラン・ホテル・婚礼施設に勤務し修業を重ねた。現在、これまで積み上げてきた経験を基に、素材を厳選、逸品をつくり出す日々を送っている。

肉鮨 涼-RYO-

福岡の銘店、鮨じげんの川原氏監修。
yuizenにて月間5000個の弁当販売実績を誇った自身の経験を活かし、磨き上げられた熟練の職人が新たに「肉ちらし」を展開。
いまだに圧倒的実績を継続させる「肉ちらし」を中心に、数々のメディアでも取り上げられている。

肉処 くろべこや

北海道エリア販売実績No.1
グルメ激戦区「札幌」で
某グルメサイト評価「3.49」の高評価店！！

赤身肉のステーキを提供するくろべこや。店主が厳選したお肉を使用したお肉弁当ブランドです。

魚匠

厳選された安心安全な魚を築地「味幸堂」が秘伝の味付けを施しました。
白味噌に酒粕をブレンドした秘伝の漬け床に寝かせて二日間。じっくりと熟成させることで、ふわっと広がる香りや甘みを実現。
一流料理人が認める漬け魚のお弁当ブランドです。

京みやこ庵by 湖舟

三ツ星料亭出身の料理人が作る高級折詰

湖舟は、琵琶湖の幸を楽しめるお食事処で、滋賀県大津市の石山寺の境内にあり、静かで落ち着く店内となっております。日本料理の伝統を踏襲し、さらに革新・昇華することで表現される、和食会席料理の数々をお楽しみ下さい。
和食の特徴の一つである季節感を取り入れ、「目で楽しむ、味わう、心を満たす」を信条に、日々お弁当をお作りしています。

レストラン大宮

「東京三大洋食店」のひとつ、洋食界の巨匠、レストラン大宮オーナーシェフ大宮勝雄氏監修のお弁当。
手がけるのは洋食の聖地「東京・浅草」髄一の味。フレンチの要素を取り入れたごはんに合うアイデア豊かな洋食が特徴です。

KURIYA

医療説明会だけで東京で月間8000食の実績をもつ不動の人気弁当です。
美味しさ・食べ応え・好感度の三拍子が揃って、オリジナリティにも溢れ、高リピート率を誇る人気ブランドです。

肉匠

山形米沢で接待店No1の米沢牛専門店「べこや」の社長が監修
赤味噌を隠し味にした秘伝の割り下を使い、高級店の味付けを再現したすき焼き弁当です。

和創作　心衛

新鮮な魚をｇ単位でこだわり抜いた自家製の麹に漬け込み、48時間以上低温熟成させ、独自の技法でしっとりふっくらと調理した焼き魚。柔らかな赤身肉に特化し、厳選した部位で仕上げる自家製ソースの牛ステーキ。『最後の一口まで満足して頂けるお弁当』を追及しているお店です。