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阿波尾鶏&牛タン弁当に阿波牛サーロインをプラスした特上弁当。徳島が誇る2大ブランドの旨みをお楽しみ頂けます。

当店の厳選した阿波尾鶏料理を華やかに盛り付けました。

地元食材の阿波尾鶏を幽庵焼きにし、農園直営の新鮮野菜をたっぷり使用したお弁当です。

食材にこだわり、栄養バランスを考えたお弁当作りました。

「阿波とん豚」はイノシシの肉質の良さである、「キメが細かく鮮やかな肉色」、「肉汁でジューシーな味」、「旨みのある脂肪」を継承した高級豚肉。自家製の醤油麹タレとあわせて豚重にしました。当店のオリジナルKOJI唐揚げは自然鶏を自家製発酵調味料で醸して、国産の米油でからりと揚げました。お肉を食べても発酵調味料と掛け合わせることで消化にもよく、オーガニック野菜とも相性抜群のお弁当です。 ※オプション+486円でマフィンを付けれます。 甘熟バナナとクーベルチュールチョコの開店当時から大人気の米粉マフィンです。 見た目からそして食べても分かりづらいですが、原材料の一部におからを使用しています。おからは年間3~6万トン捨てられているそうですが、マフィンにもおからを練り込み、山口飲食なりのフードロスを美味しく改善する商品になりました。 食物繊維やイソフラボンなど栄養価も高いおから入りで、美味しくヘルシーに。 ※アレルゲン：卵

阿波尾鶏の唐揚げや竹ちくわにすだちくんの蒲鉾など、バラエティー豊かなおかずと鯛めしにわかめご飯とチラシ寿司という徳島の名産が盛りだくさんの豪華なお弁当です。