結膳

結膳

すき焼き弁当



今までのノウハウを活かし、有名店協力のもと肉匠ブランドが立ち上がりました。
第一弾としてすき焼き弁当をご紹介いたします。


一流店の監修

米沢接待店 No.1 米沢牛 専門店「べこや」の社長に監修いただき、有名店の味をお弁当に再現しました。
落ち着いた和の空間のなか、様々なかたちで米沢牛を楽しめます。焼肉、ステーキカウンター、すき焼き、しゃぶしゃぶとそれぞれのコーナーがあり、米沢牛を中心とした料理を満喫できます。


一流店の味付

数々の食通を満足させてきた秘伝の割り下を使い、一流店の味付で仕上げました。
赤味噌を隠し味にした割り下が肉の素材の旨味を最大限引き出しごはんが進み、記憶に残る味わいを実現します。

一流店の厳選素材

米沢牛一頭屋を経営する「米沢べこや精肉販売」の『肉の達人』が目利きした厳選牛を使用しています。
一頭屋では経験によって培われた目利きにより、数々の牛から「これだ!」と納得の枝肉を一頭まるごと仕入れております。
仕入れた牛は、牛の特徴でもある『きめ細かい霜降り』と『脂』の質が良く、鮮やかな深紅色になめらかな純白の霜を降らせ、見て美味しく食してさらに美味しい肉です。
牛一頭屋の肉の美味しさの秘密は、素材のよさと高品質なものだけを見極め選ぶ職人の眼と技にあります。

ラインナップ



目的とご予算にあわせてお選びいただけます。

〜肉匠〜
国産牛 すき焼き弁当

2,160円 (税込)

〜肉匠〜
国産牛 温まる すき焼き弁当

1,620円 (税込)

〜肉匠〜
国産牛 すき焼き重

1,280円 (税込)

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