当店は、1990年地域密着型の「赤鉾商店」として創業しました。平成元年、仕出し割烹「赤鉾」としてリニューアルし、2017年4月の熊本地震により被災。2018年12月、より気軽に集える「地域のよりどころ」を目指し、「仕出し・宴会　赤ほこ」としてリニューアルしました。 宴会、法事会席、お祝い会席、ダイニングとしての利用、法事用仕出し・弁当、会議用弁当、お祝い用仕出し・弁当、鉢盛、お寿司などお客様のニーズに合わせて柔軟に対応させていただいております。 食材については、創業以来、市場に出向いて交渉して買い付けに行き、市場から届いた一流の素材を安く提供しております。また、産地に徹底的にこだわり、熊本県内の畜産農家より新鮮な食材のみを使用し、既製品は一切使用してません。必要であれば、仕入れ先に直接出向き、生産者の方の思いを聞き、創っている環境を体感したうえで仕入れを行っております。季節ごとに旬の食材を使ったオリジナルメニューや、出汁と素材を活かし人手間をかけたお料理をご提供させていただいております。 地域の皆様に愛され創業30年を迎えた当店は、食を通して一人でも多くの方の心を豊かにしていきたい、そんな思いで今まで育んできた文化や、熊本特有の食材を活かした料理、「素材」と「手作り」にこだわり続けた料理をお届けし、より一層地域に根付きいていきたいと考えております。

【江津湖の眺めを愛でながら季節の美味に憩える一軒家レストラン】 風や小鳥が水面をやさしくゆらす、江津湖湖畔の一軒家。 都会の喧噪から離れたロケーションで、 大人のひとときをゆっくりとお愉しみください。

当店で掲載しておりますお弁当は、店主が厳選した黒毛和牛をはじめとするお肉のみを使用しております。 是非この機会に当店自慢のお弁当をお召し上がりください。

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大衆鰻 うな春は新鮮なうなぎを厳選し、熟練の職人が丹精込めて調理します。メニューは、香ばしく焼き上げられた蒲焼きから、優しい味わいの白焼き、ボリューム満点のうな重まで、多彩な選択肢を熊本市において用意しております。独自の秘伝のタレで味付けされ、うなぎの深い味わいを引き立てます。店内は和の趣を感じる落ち着いた空間で、家族連れからビジネスのお客様まで、どなたでもリラックスしてお食事を楽しんでいただけます。さらに、テイクアウトサービスも行っており、ご自宅やオフィス等で当店の味をお楽しみいただけます。