結膳

結膳

日本橋玉ゐ【名古屋】

お届けエリアを指定する
ご予算を指定する
日本橋玉ゐ【名古屋】

日本橋玉ゐ【名古屋】

お気に入りに登録
感染症対策ガイドラインはこちらから

国内でも珍しい穴子料理専門店

日本橋 玉ゐ(にほんばし たまい)は、上質な穴子を使用した穴子料理専門店。うなぎ専門店は数多くあるが、穴子料理専門店は珍しい。

日本橋にある本店は、古き良き日本の情緒を感じる趣きある一軒家。
懐かしく粋な雰囲気は、つい足を止めたくなる佇まい。
熟練の職人によって、素材の良さと和の粋な雰囲気が存分に表れている料理には、日本人なら自然と心がときめくような魅力があります。

穴子を活かす江戸前寿司職人の腕

江戸前寿司店で腕を磨いた職人が、穴子料理を仕上げています。
食べて驚くのが、穴子の臭みの無さ。これは、職人の捌きの技術から来るもの。身を開き、中骨と内臓を外し、血合いを取り除き、腹骨の切り落としまで一気に手早く行う。この職人の技があるからこそ、名店の穴子料理になる。

優しい甘みを含んだふんわりとした身、秘伝の甘辛いたれは何度でも食べたくなる味わい。

季節の彩りも伝わる穴子ちらし弁当

結膳で人気なのは、おすすめ あなごちらし(※東京では2100円税込/※愛知では2160円税込)
柔らかく煮上げ秘伝のたれで仕上げた天然穴子、江戸前寿司の具材と季節野菜を散りばめたバラちらしです。

趣のある竹籠の容器から、和の粋な雰囲気が伝わってくる。蓋をあけると、旬の食材を散りばめた色鮮やかさが美しい。夏は爽やかな旬野菜…秋は栗やきのこ、紅葉にんじんなど、同じちらしでも季節ごとの味と見た目を楽しむことができるのが魅力。

対応店舗詳細情報

  • 愛知県
  • 岐阜県
  • 三重県

日本橋玉ゐ【名古屋】

  • お届け可能時間
    09:00~20:00
  • ご注文期限
    1営業日前 の 12:00まで
  • 配達定休日
    土曜日・日曜日・祝日
  • 店舗受付定休日
    土曜日・日曜日・祝日
    ※ネットからのご注文は24時間受け付けております。店舗での受付日が定休日開けとなります。
  • 対応お支払い方法
    現金 / 請求書 納品時 / 請求書 郵送 / クレジットカード配達時 / クレジットカード店頭
  • 梱包方法
    段ボール / 紙袋 / 店舗お任せ
  • キャンセルポリシー
    前日キャンセル12時以降ご注文金額の50%
    当日のキャンセルはご注文金額の100%を頂戴いたします。
    ただし、土日祝と店舗の定休日を除く。
  • お電話での
    ご注文はこちら
    050-1748-2670
    (平日:10:00~18:00 / 土日祝:定休)
    ※ご注文の際は必ず「結膳での注文」とお伝えください。

    お弁当の受付は、yuizenスタッフがおこなっております。
    但し、一部店舗のみ直接繋がる場合がございます。
    予め、ご了承ください。
  • お問い合わせ
    お気軽にお問い合わせください(24時間受付中)

お届可能エリアと最低注文料金

合計10,000円以上~のご注文

春日井市 名古屋市熱田区 名古屋市北区 名古屋市昭和区 名古屋市千種区 名古屋市天白区 名古屋市中区 名古屋市中村区 名古屋市西区 名古屋市東区 名古屋市瑞穂区 名古屋市名東区 名古屋市守山区

合計20,000円以上~のご注文

愛西市 愛知郡東郷町 海部郡大治町 海部郡蟹江町 海部郡飛島村 あま市 一宮市 稲沢市 犬山市 岩倉市 尾張旭市 北名古屋市 清須市 江南市 小牧市 瀬戸市 津島市 長久手市 名古屋市中川区 名古屋市緑区 名古屋市港区 名古屋市南区 西春日井郡豊山町 日進市 丹羽郡大口町 丹羽郡扶桑町 みよし市 弥富市

合計30,000円以上~のご注文

安城市 大府市 刈谷市 高浜市 知多郡阿久比町 知多郡武豊町 知多郡東浦町 知多市 知立市 東海市 常滑市 豊明市 豊田市 半田市 碧南市

合計40,000円以上~のご注文

岡崎市 西尾市 額田郡幸田町

※その他地域やお届可能エリアについては、お店までお問い合わせください。

補足


新規受注不可日程のお知らせ

・9月28日 〜 12:00
・9月29日 〜 12:00

取り扱っている商品を見る

あなごちらし 特特
寿司・ちらし
日本橋玉ゐ【名古屋】
2580(税込)
注文数
おすすめ あなごちらし
寿司・ちらし
日本橋玉ゐ【名古屋】
2160(税込)
注文数
あなごちらし 特上
寿司・ちらし
日本橋玉ゐ【名古屋】
1620(税込)
注文数