レストラン大宮【和歌山】
レストラン大宮【和歌山】
目指すのは新しいスタンダード
浅草雷門の本店では、ファンが足しげく通う創業三十年の老舗。
有名店ひしめく「東京・新丸の内ビルディング」にも店を構える名店。
オーナーシェフが目指すのは「新しいスタンダード」 洋食というジャンルであるからこそ、シェフが生み出す料理をスタンダードにしていく。
名物のフォアグラ丼やOmiya風チキンライス。
フランス料理のソースがベースなのにご飯にとても合う。
オーナーシェフはダッヂオープン（鉄の鍋）のスペシャリスト。
これらの道具を使いお肉からお魚まで、自由自在に調理していく。
『まだまだ進化し続ける、洋食店』
肉の美味しさを楽しむハンバーグ
肉通で有名な芸能人面々が「東京一おいしいハンバーグ」 と豪語する『レストラン大宮』人気の逸品を再現。
噛み締めて噛みしめて、肉の美味しさを楽しむハンバーグ。
ソースの特徴は、香味野菜と牛すじなどを2週間かけて煮込むお店の顔。
濃厚ビターテイスト。ハンバーグは、国産玉ねぎ使用。
4割を炒め甘みを、残りは生玉ねぎを使用しジューシー感を。
牛骨スープを加えコクをプラスする大宮シェフのこだわりを込めて。
オーナー・シェフ 大宮 勝雄
イギリス・フランス・ギリシャ・モロッコのヨーロッパ各地で地方料理を学ぶ。
帰国後フランス料理店「ラ・テール」にて南フランスの『ロアジス（L'Oasis）』 ラ・ナプール出身のシェフであるジェラール ジョルダン氏のもと師事。
32歳で現在の「レストラン大宮」を地元の浅草にて開店。
洋食界の巨匠としてメディアにも多数出演。
25周年を迎えた2007年、57歳にして東京・新丸の内ビルディングに2店舗目を出店。
『まだまだ現役であり続けることにこだわる料理人』
対応店舗詳細情報
- 和歌山県
レストラン大宮【和歌山】
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- お届け可能時間
- 10:00～18:00
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- ご注文期限
- 2営業日前 の 18:00まで
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- 配達定休日
- 金曜・年末年始(1月1日～1月3日)
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- 店舗受付定休日
- 金曜・年末年始(1月1日～1月3日)
※ネットからのご注文は24時間受け付けております。店舗での受付日が定休日明けとなります。
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- 対応お支払い方法
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現金
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請求書 納品時
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請求書 郵送
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クレジットカード配達時
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クレジットカード店頭
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- 梱包方法
- 段ボール / 紙袋 / 店舗お任せ
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- キャンセルポリシー
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前日キャンセル12時以降ご注文金額の50％
当日のキャンセルはご注文金額の100％を頂戴いたします。
ただし、土日祝と店舗の定休日を除く。
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- お電話での
お問い合わせは
結膳～yuizen～まで - 050-1748-2780
（平日：10:00～18:00 / 土日祝：定休）
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お届可能エリアと最低注文料金
合計5,000円以上～のご注文
有田郡広川町 有田郡湯浅町 有田市 有田郡有田川町合計10,000円以上～のご注文
日高郡みなべ町 和歌山市 日高郡由良町 日高郡美浜町 日高郡日高町 日高郡印南町 西牟婁郡上富田町 田辺市 御坊市 海南市合計20,000円以上～のご注文
伊都郡かつらぎ町 伊都郡九度山町 岩出市 海草郡紀美野町 紀の川市 橋本市補足
製造・配達不可日程のお知らせ
・12月27日 〜 23:00 年末年始休業
・12月28日 〜 23:00 年末年始休業
・12月29日 〜 23:00 年末年始休業
・12月30日 〜 23:00 年末年始休業
・12月31日 〜 23:00 年末年始休業
・1月1日 〜 23:00 年末年始休業
・1月2日 〜 23:00 年末年始休業
・1月3日 〜 23:00 年末年始休業
・1月4日 〜 23:00 年末年始休業
・1月5日 〜 23:00 年末年始休業
