和田
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北海道の味と心を紡ぐ日本料理「和田」
2017年にグルメガイドで一つ星を獲得した実力派の和食店『TAKU円山』から「和田」へ店名が変わりました。
北海道の南西部、日本海に浮かぶ奥尻島は海の幸、山の幸の宝庫です。
「和田」では奥尻の食材をふんだんに使用した日本料理を提供しています。
日本の職人が作り上げる 北の名店
オーナーシェフの和田 勇人（わだ はやと）氏は、北海道のなかでも食材の宝庫として知られる奥尻島の出身。
小さな頃に食べた地元食材のおいしさを伝えたいと、奥尻島で採れた山菜やキノコ、ウニなど季節ごとの特産品を積極的にメニューに導入。
そのほかにも、札幌近郊の農家から仕入れる野菜をはじめ、仲買から毎日仕入れる魚貝類も北海道産に徹底し、この地ならではの食材の恵みをふんだんに感じさせてくれる。
対応店舗詳細情報
- 北海道
和田
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- 10:00～19:00
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- ご注文期限
- 3営業日前 の 12:00まで
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- 配達定休日
- 土曜・日曜・祝日
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- 店舗受付定休日
- 土曜・日曜・祝日
※ネットからのご注文は24時間受け付けております。店舗での受付日が定休日明けとなります。
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- 対応お支払い方法
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- 梱包方法
- 段ボール / 紙袋 / 店舗お任せ
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それ以降のキャンセルはご注文金額の100％
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ただし、土日祝と店舗の定休日を除く。
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