結膳

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味の牛たん 加助

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味の牛たん 加助

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炭火焼牛タン専門店

旭川で牛タンといえば加助!と言われるほど常連のファンが多いお店。本場を凌ぐ美味さの秘訣は高熱の炭火で焼き上げる大将の絶妙な火加減と絶妙な味付け!炭火の香りが食欲を爆発させます。高価な牛タンを少しでも多く食べて頂くために牛タンとキャベツ漬けだけの本当にシンプルな牛タン弁当です。

美味しさの秘訣

牛たんの美味しさを決める要素それは、食感・味・香りでその中でも香りは一番影響を与えるものです。この熟成による香りを導くために、微生物の増殖を抑えて低温長期熟成させ味も香りもよく、食感の柔らかな牛たんを作り上げております。
あの独特な食感の秘訣は、牛たんの皮を剥き終わった1本の長さは30センチから35センチが平均サイズで、これを部位ごとに大きく分けると、たん元、ミドル、たん先の三種類になります。加助では脂肪分が多く、舌触りがよく柔らかで美味しいと言われている、たん元とミドルの中でもたん元に近い部分を牛たん焼きとして提供しております。

対応店舗詳細情報

  • 北海道

味の牛たん 加助

  • お届け可能時間
    11:00~18:00
  • ご注文期限
    3営業日前 の 18:00まで
  • 配達定休日
    土曜、日曜、祝日
  • 店舗受付定休日
    土曜、日曜、祝日
    ※ネットからのご注文は24時間受け付けております。店舗での受付日が定休日開けとなります。
  • 対応お支払い方法
    現金 / 請求書 納品時 / クレジットカード配達時 / クレジットカード店頭
  • 梱包方法
    段ボール / 紙袋 / 店舗お任せ
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お届可能エリアと最低注文料金

合計20,000円以上~のご注文

旭川市

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補足