当店のシャリは、寒暖差のある茨城県産米を使用し、特別な赤酢とうまみたっぷりの幻の塩のみで味付けされています。 砂糖の添加物は一切使用されていません。 やみつきになる江戸前鮨の原点のシャリでございます。 是非、ご賞味下さい。 店主

東京・深川のはずれに佇む、小さなチャーシュー専門店です。 当店では、千葉県産の銘柄豚「林SPF」という 素晴らしい豚肉のみを使用しております。 保存料・着色料・発色料などの添加物は一切不使用。 素材の美味しさをそのままに、安心してお召し上がりいただけます。 日本人の心を揺さぶる、北海道産・天然エゾ松の経木折箱。 そして、ふっくら炊き上げた厳選した国産米を使用しております。 木の香りがほんのりとお米に移り、一層ふくよかな味わいに。 そこに敷き詰めるのは、当店人気No.1の本格焼豚 ——香港古式の「蜜汁叉焼」。 自家製の五香粉が薫る漬けダレを 幾度も塗り重ねながら炙り焼き上げた香ばしい逸品です。 肩ロースと豚バラ、二種のチャーシューを 絶妙な厚さでスライスし、贅沢に盛り込みました。 お弁当の隅には、チャーシュー好きの方から 「一番美味しい」と評判の切れ端（コロコロ肉）もおまけに。 噛むほどに旨みが溢れ、また違った味わいを楽しめます。 もう一方の隅には、チャーシューの煮汁でじっくり漬け込んだ 特製半熟味玉が丸ごとひとつ。 チャーシュー専門店ならではの濃厚な旨みが広がります。 箸休めには、肉との相性抜群の自家製甘酢生姜（国産新生姜）。 薬味には香り豊かな長ネギと炒り胡麻を添えて。 最後に、笹の葉でふわりと蓋をして完成。 木の香りと肉の香ばしさが重なり合う、 満足度抜群の贅沢なお重です。 ミートポーク山水は、 “美味しい”だけではなく、 心から癒され、食べて幸せになれるお弁当を目指しています。 どうぞ一度、私たち自慢の味をご賞味ください。

当店は、旬の魚を中心に、素材の味を最大限に引き出した和食御膳をご提供しております。

「空海」では、何よりも“鮮度”を大切に、毎日厳選した魚を仕入れています。 寿司や刺身はもちろん、焼き物・揚げ物・煮物・蒸し物といった贅沢な逸品料理もご用意。 本当に美味しい魚を食べたい時は、ぜひ当店でご堪能ください。

ジューシーな牛肉100％パティのハンバーガーと、厳選した豊富なドリンクを楽しめる大人の空間。おしゃれでありながらリラックスできる店内で、心温まるおもてなしとともに、特別なひとときをお過ごしください。

「名物！将泰庵ハンバーグ」が各種メディアに広く取り上げられる、本物を追求した高級焼肉店 将泰庵。厳選した黒毛和牛ほか、副菜の一つひとつにもこだわりお届けいたします。

やわらかで味の良い牛肉をを求めて、問屋・生産者と勉強を続けています｡価格･品質ともに満足出来る国産牛肉をご提供させて頂きます。

地元の銚子・勝浦はもちろん、九州の有明・宮崎・長崎、そして山陰、能登、宮城、青森、北海道、静岡、伊豆など全国から新鮮な魚を選んでいます。かくじゅうは鮮魚店出身の料亭です。その経験を活かしたプロの技をぜひご賞味下さい。