肉山【山口】

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1年先まで予約が取れない人気店

※お弁当専門受付ページです。お問合せのないようお願いいたします。

山口に初上陸！
東京吉祥寺に本店を構える。塊のまま焼いたさまざまな部位の肉が頂ける赤身肉専門店。都内全約4000店舗ある焼肉店の中で、グルメサイトTOP10に入る人気店。完全予約制で、ふらっと立ち寄るのは難しい。タレでごまかさない。肉本来の旨みを楽しめる赤身が人気に。コース料理の肉は全て店主が焼いて提供するこだわり。柔らかな赤身肉が通の間で話題に。

こだわりの赤身肉のみのコースを提供

お店で提供しているのは、最初から最後まで赤身肉のオンパレードの5000円のコースのみ。内容は、牛、豚、馬などの赤身肉を使った『色んな肉コース』質の良い赤身肉の特徴は、ふっくらとしていて柔らかく、噛むほどに旨みを感じる味わい。脂がたっぷりのカルビなどとは違い、沢山食べても胸やけしない食べ心地。赤身肉をたっぷり堪能しても〆のご飯までぺろりといけるのが特徴。

お店のコースを再現した結膳限定　肉山弁当

お店のコースをお弁当でそのまま楽しめる。やわらかな赤身肉のみ。それぞれ全く異なる肉の味・食感を食べ比べられる。お肉の下に敷いてあるのも、お肉を食べているのに、最後までサッパリ食べられます。トマトと〆のカレーで爽快感を出すのが肉山スタイル。 ※肉山弁当は結膳からのみご注文受付しています。

対応店舗詳細情報

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