【店頭引取限定】季節板前料理　なごみ

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【店頭引取限定】季節板前料理　なごみ

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季節板前料理　なごみ【店舗住所：千葉県富里市七栄650-1832】

富里市七栄にひっそりと「なごみ」はございます。
四季折々地元の食材と全国各地の食材とを組み合わせ伝統的な日本料理を根底に海外での経験を含めた店主オリジナルのお料理の数々
ちょっと懐かしさを感じる「なごみ」の空間でゆったりとした気分で愉しんでいただければ幸いでございます。

店主経歴

・浅草の老舗鮨屋に入り鮨と日本料理の基礎を学ぶ。
・港区や六本木ヒルズを中心に専属シェフとして腕を振るいその時のご縁で金沢料理専門店にて加賀料理を学ぶ。
・スペインにて日本料理店の立ち上げに携わり現場責任者兼料理長となる。スペイン料理店でも経験を積む。
・帰国後丸の内の北海道料理専門店の立ち上げスタッフとなり寿司場を任せられる。
・様々な食材に触れているうちに地元の食材の美味しさと豊富さを改めて実感し地元や全国各地の食材で自身の料理を作っていきたいと思い独立を決意する。
・千葉県富里市に「季節板前料理なごみ」を開店。
・妻も当時老舗鮨屋で板前修行をしておりスペインでも日本料理人として同行。現在は当店の女将として奮闘中である

ちばガストロミーAWARD　千葉県の飲食店トップ30に選出

ちばガストロミーAWARD
千葉県の飲食店、自薦・他薦を含む500を超える応募の中から、厳正な審査のもと、飲食店部門においてトップ30に選出されました。
表彰式当日は、本ＡＷＡＲＤにおける各部門トップ30に入った飲食店さまや生産者さまをはじめ、スペシャルプレゼンター、審査員、メディア関係者、一般参加者など多くの方々にご参加いただき、熱気と感動につつまれた表彰式となりました。

対応店舗詳細情報

千葉県

【店頭引取限定】季節板前料理　なごみ

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