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「世界農業遺産」佐渡の食材への拘り

環境保全へ取り組み続け、平成23年に世界農業遺産に登録された島「佐渡ヶ島」。化学肥料や農薬をなるべく減らした農法を用いた田畑には様々な生き物が集まり、美しい朱鷺が餌を求めて舞い降りる。安全・安心をモットーとした米作りは、牛たちの飼料となる稲に良い影響を与え、佐渡ヶ島特有の風土と住民たちの想いを受け大切に育てられているブランド食材「佐渡牛」。焼NIQはこの佐渡牛を最大限味わえるお店です。

大切な人のオモテナシに最適なお店

高級感と洗練された雰囲気の店内。接待や懇親会、お忍びにも最適なセンス溢れる空間と、スタッフの心地良い接客がゲストをお待ちしております。

上質な牛肉を厳選されたワインと共に

High Quality Aged Beef with Selected Wine.
新潟の肉バルの先駆け的存在であるNIQが「本物」を提供します。熟成肉を味わうならNIQへ是非御来店ください。人気の黒毛和種が勢揃いするメニューは、老若男女問わず多くの美食家たちから好評です。気軽に熟成肉とワインを味わうなら万代NIQへ。

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