和創作 心衛(こころえ)【沖縄】
和創作 心衛(こころえ)【沖縄】
『黄金比から成る~自家製塩麹~』
当店オリジナルブレンドの自家製塩麹。
厳選した焼塩を使用。
1g単位まで研究を重ね、たどり着いた塩麹です。
この自家製麹に新鮮な魚を丸2日間低温熟成。
仕上がりは麹の豊かな香りと素材の甘みを存分に生かすほんのりとした塩気を感じられる究極の焼き魚へ。
『脂乗り抜群のサーモンを究極の焼魚へ』
お刺身が苦手な方、お魚が苦手な方、そんな方々に魚の美味しさを知っていただく方法はないか。
そんなことを日々考えていた料理人によって作り上げられたのが
当店の“熟成サーモンの麹漬け”
独自の技法で焼き上げ、「トロトロ」「しっとり」「ジューシー」
そんな言葉が漏れるような仕上がりです。
サーモンは一本一本丁寧に骨抜きし、お子様からお年寄りの方まで安心して召し上がっていただけます。
今まで味わった事のない焼魚の旨さ、熟成サーモンの旨さを全国へ。
対応店舗詳細情報
- 沖縄県
和創作 心衛(こころえ)【沖縄】
-
- お届け可能時間
- 10:00~18:00
-
- ご注文期限
- 3営業日前 の 18:00まで
-
- 配達定休日
- 土日祝
-
- 店舗受付定休日
- 土日祝
※ネットからのご注文は24時間受け付けております。店舗での受付日が定休日明けとなります。
-
- 対応お支払い方法
-
現金
/
請求書 納品時
/
請求書 郵送
/
クレジットカード配達時
/
クレジットカード店頭
-
- 梱包方法
-
- キャンセルポリシー
-
前日キャンセル(12時まで)はご注文金額の50%
それ以降のキャンセルはご注文金額の100%
を頂戴いたします。
ただし、土日祝と店舗の定休日を除く。
-
- お電話での
お問い合わせは
結膳~yuizen~まで - 050-1748-2980
(平日:10:00~18:00 / 土日祝:定休)
ご注文・ご相談は、上記番号までお問い合わせください。
また、下記お問い合わせボタンより、
フォームへの入力によるご相談も承っております。
- お電話での
-
- お問い合わせ
- お気軽にお問い合わせください(24時間受付中)
お届可能エリアと最低注文料金
合計5,000円以上~のご注文
那覇市 浦添市合計10,000円以上~のご注文
宜野湾市 中頭郡西原町合計20,000円以上~のご注文
島尻郡南風原町 島尻郡八重瀬町 島尻郡与那原町 豊見城市合計25,000円以上~のご注文
中頭郡読谷村 糸満市 沖縄市 南城市 うるま市 中頭郡嘉手納町 中頭郡北中城村 中頭郡北谷町合計30,000円以上~のご注文
名護市 国頭郡恩納村 国頭郡宜野座村 国頭郡金武町補足
製造・配達不可日程のお知らせ
・5月1日 〜 23:00
・5月2日 〜 23:00
・5月3日 〜 23:00
・5月4日 〜 23:00
・5月5日 〜 23:00
・5月6日 〜 23:00
・5月7日 〜 23:00
・5月8日 〜 23:00
・5月9日 〜 23:00
・5月10日 〜 23:00
・5月11日 〜 23:00
・5月12日 〜 23:00
・5月13日 〜 23:00
・5月14日 〜 23:00
・5月15日 〜 23:00
・5月16日 〜 23:00
・5月17日 〜 23:00
・5月18日 〜 23:00
・5月19日 〜 23:00
・5月20日 〜 23:00
・5月21日 〜 23:00
・5月22日 〜 23:00
・5月23日 〜 23:00
・5月24日 〜 23:00
・5月25日 〜 23:00
・5月26日 〜 23:00
・5月27日 〜 23:00
・5月28日 〜 23:00
・5月29日 〜 23:00
・5月30日 〜 23:00
・5月31日 〜 23:00
・6月1日 〜 23:00
・6月2日 〜 23:00
・6月3日 〜 23:00
・6月4日 〜 23:00
・6月5日 〜 23:00
・6月6日 〜 23:00
・6月7日 〜 23:00
・6月8日 〜 23:00
・6月9日 〜 23:00
・6月10日 〜 23:00
・6月11日 〜 23:00
・6月12日 〜 23:00
・6月13日 〜 23:00
・6月14日 〜 23:00
・6月15日 〜 23:00
・6月16日 〜 23:00
・6月17日 〜 23:00
・6月18日 〜 23:00
・6月19日 〜 23:00
・6月20日 〜 23:00
・6月21日 〜 23:00
・6月22日 〜 23:00
・6月23日 〜 23:00
・6月24日 〜 23:00
・6月25日 〜 23:00
・6月26日 〜 23:00
・6月27日 〜 23:00
・6月28日 〜 23:00
・6月29日 〜 23:00
・6月30日 〜 23:00